郭金山花生糖創店至今已有30年歷史。
這是台中農家小吃。
民國70年代,冬天農閒時期,大家庭裡人口眾多,婦女須勤勞地張羅一些好吃的甜食給家人享用。
花生糖就是那個年代最好吃的甜食,香脆可口。
製作花生糖時,整個屋子都瀰漫著花生的香甜味,這是冬天裡最幸福、甜蜜的滋味,也是阿嬤留下的最美回憶!
本花生店於1986年在深坑創店,開發多種口味,廣受各界好評。因此後來陸續又在九份、淡水、內灣設立分店。
嚴選台灣雲林的特選花生,層層把關,吃的安心。
配料,以自然健康的各式食材,拿捏適中甜度,百分百無添加防腐劑,健康無負擔。煮糖,傳統老師傅熟練的煮糖工法,溫度拿捏適中,使麥芽糖完整包覆花生,口感香酥不黏牙。成型,最後倒出鍋後,平整、切塊冷卻後,香味四溢的花生糖出爐囉。